青菜的种类有很多，而且含有丰富的营养价值，所以青菜是人们餐桌上的必备菜品。然而青菜也很容易流失水分，变得不再新鲜，影响色泽及口感。所以，对于购买到的青菜一定要正确保鲜。生菜是很普遍的一种青菜，也是减肥瘦身者们的喜欢。生菜味儿脆爽爽口，既可以炒着吃还可以直接生吃，营养成分全是十分高的；可是要留意，在吃以前一定要就将生菜洗干净。但是生菜一般置放不上几日就非常容易发枯烂掉，如何正确的保存生菜，让维持新鮮呢？

    常温下保鲜。用纸巾把新鮮生菜包囊住，纸巾具备消化吸收水分的功效，能够避免生菜发黄或变蔫，并且还能够具有一个非常好的隔热保温功效，包囊完之后在表层用保鲜膜将它再包囊一遍，放到荫凉阴凉处开展存储。

    电冰箱保鲜。将生菜上的水分用纸巾擦干净，随后用小纸条或是布带等将疏松的叶子绑起，放进电冰箱中保鲜就可以了，电冰箱保鲜能够保存3~5天。生菜水分交流会危害生菜在电冰箱中的保存，在放进电冰箱以前应当将叶子上的水珠弄整洁后再放进，还可以在生菜下垫张纸巾消化吸收不必要的水分。

    保鲜袋保存。假如气温较为冷，能够把生菜叶子上的水珠用纸巾擦拭，并绑好以后再放保鲜袋，立即放到阴凉保存，这类方式能够保存三天。假如生菜放得時间久了，发生长霉的状况，这个时候是干万不能吃得，以防导致身心健康伤害。