葡萄是一种营养又美味的水果，同时葡萄皮、葡萄籽中含有花青素，花青素具有抗氧化的作用，能够清除人体中的自由基，是一种有效的抗氧化剂。同时葡萄酒还是一种营养美味的酒品，葡萄季节的时候，我们自己同样可以酿造葡萄酒，下面安阳葡萄批发厂家给大家分享一下葡萄酒的酿造步骤。

　　用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；

　　把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

　　把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照葡萄白糖6：:1的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

　　葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉，这就叫滤渣。使用纱布就可以进行过滤，同时纱布使用之前，要进行一定的消毒。

　　其实葡萄在酿造过程中，放的时间越长，它的酒味就会越浓，因此喜欢酒味浓的朋友，可以多放几天，一般来说，半个月，葡萄酒就酿造好了，然后按照上述的过滤方法进行滤渣。当然在选择葡萄的时候，一定要选择甜葡萄，选择新鲜的葡萄品种。安阳葡萄批发园从事葡萄采摘、葡萄批发，大家想要品尝新鲜甜美的葡萄，并且体验采摘乐趣，可以来我园参观游玩。