安阳蔬菜批发商介绍蘑菇做法

更新时间：2023-01-11 点击次数：195次

安阳蔬菜批发商介绍，各个季节有各个季节的蔬菜和水果，在冬季，不适合蔬菜和水果的种植，因此在冬季可以吃到的水果和蔬菜种类是比较少的，蘑菇是冬季也可以吃到的蔬菜，接下来就简单的为大家介绍一下蘑菇的做法和吃法。

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蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美，多吃也不易发胖。另外，蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。将撕好的生菜放入碗中。锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味。往锅中加入高汤或者热水。将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。

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