安阳采摘厂介绍冬季蔬菜白菜的营养

更新时间：2016-11-02 点击次数：1551次

　　在寒冷的冬季，我们生活中很多的蔬菜也进入了冬眠期，在蔬菜种植不太方便的季节，大棚种植也成为了蔬菜种植的主力军，在冬天比较应季的蔬菜是白菜，几乎家家家户户都会在寒冷的冬季选择吃可口的白菜，那么白菜具体对我们的身体有什么帮助呢？下面简单介绍一下。

　　白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。