安阳葡萄批发商总结苦瓜

更新时间：2022-09-07 点击次数：364次

安阳葡萄批发商介绍，苦瓜其实也是蔬菜的一种，但是大家对于它并不是很喜爱，主要的原因就是它的味道不是很好，那么大家对于苦瓜的了解有多少呢？作为一家安阳蔬菜批发商，接下来就简单的为大家介绍一下。

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苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5～7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过2米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，可做蔬菜。瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。苦瓜怎么去苦味？将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水;晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲，但是有人说这样营养会流失)，加入少许糖和盐进行腌制，戴上一次性食品加工手套对苦瓜进行“按摩”，效果更好~腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖，和少许醋，拌匀就OK了~如果在食用前在冰箱里“冰镇”一下，会更可口呢~如果您对于苦瓜有疑问或者需要的话，可以向我们致电咨询。

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